- PATE A TARTINER MAISON -
Je me suis lancée dans la recherche de la pâte à tartiner idéale pour remplacer la très controversée Nutella [est-ce vraiment possible?!].
J'ai testé une première recette. J'ai dû choisir parmi des milliers [/milliards] de recettes disponible sur les nombreux sites de recettes.
Celle-ci me paraissait bien car sans trop d'ingrédients modifiés:
- 50g de beurre
- 60g de cacao poudre
- 50g d'huile de tournesol ou de noisettes
- 15 cl lait
- 125g de sucre
- 100g de noisette
Tous les ingrédients en main, je mixe, cuits, [lèche la cuillère en bois]...
► Après quelques minutes, tadammmmm! Une pâte à tartiner... noire.
Je pense que ça vient du cacao que j'ai mis, qui est du pur cacao et non du chocolat en poudre.
Du coup, le goût est un peu amer... La texture est un peu granuleuse à cause des noisettes mixées, mais franchement pas dérangeante.
Il faut avouer que malgré le petit goût amer, je peux m'empêcher de l'engloutir [gourmandise, quand tu nous tiens!].
Recette à tester avec du chocolat en poudre, moins amer.
Mais je testerai bien une recette avec une bonne plaquette de chocolat au lait... A suivre!
